和食料理一筋三十余年。全国各地の料理店で修行を重ね、この腕に磨きをかけてまいりました。そして2006年4月、創作和食ダイニング「柳生」をオープン。食材は妻の地元である「柳生の里」に足を運び、週一回のペースで仕入れております。鶏は奈良のブランド「大和肉鶏」を使用。無農薬野菜には、本来の味が引き立つよう手作りのドレッシング等を使用しております。お昼は2種類のランチ、夜はコース料理と一品ものも多数あります。
〒619-0216
京都府木津川市州見台5-21-9
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平均予算:￥3500～ ランチ:￥1294～ 宴会予算:￥4000～
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