1ふるさと味来館は、村の郷土料理を後世に伝承するとともに、新たに食材の加工調整や特産品の開発研究を行い、地場産業の振興を図る目的をもつ施設です。また、そば打ち体験や、そば・山菜など地元の食材を使った昔ながらの”ふるさとの味”を食することができるというのも、この施設の大きな特徴となっています。1セット3.000円（大人3人前）でそば打ち体験ができる（要予約）
山形県最上郡大蔵村南山967-9
(1)新庄駅から車で
管理者：大蔵村／運営委員会
部屋数：8
収容人員：100人
-
-