清流長良川から湧き出る伏流水と厳選された国内産大豆100％を用いて作る湯葉勇のゆばは、張りがよくてコシが強く、数多くの日本料理店でも使われるほど。しかも、製造直売のため、乾燥ゆばや生ゆばだけでなく、薄くゆばが張りかけた所を引き上げるゆばの最高級品、汲上げゆばも購入することができる。
岐阜県岐阜市本町4-36
(1)名鉄線新岐阜駅より岐阜バス長良橋行10分、本町3丁目より徒歩すぐ
その他：生棒ゆば270円、汲上げゆば250g800円
あり（無料）
2台