内野地区のおいしい水を使って製麺が行なわれている。農家と提携して地粉による麺づくりを続けている。冷凍保存が可能な生麺なのでお土産にもよい。
山梨県南都留郡忍野村内野492
(1)富士吉田駅バス30分
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