大正8年の創業より姨捨棚田のふもとで国産原料にこだわった信州味噌を醸造してきました。
職人の手作業を多く残した工程で丁寧に仕込をしております。
仕上がるお味噌はクセがなく、旨みのしっかりと生まれたお味噌となります。
また、味噌以外にも冬季は弊社の看板商品である「しょうゆ豆」、地元更級の杏を使った「杏ジャム」や「杏ぴくるす」、味噌を活かした「味噌蔵ぱん」や「味噌がけくるみ」といった味噌菓子など色々な商品ラインナップがございます。
長野県千曲市大字羽尾1320
(1)車でお越しの場合長野自動車道更埴ICより約20分長野自動車道姨捨SA下り線ETC出口より約3分（乗用車のみ）上信越自動車道坂城ICより約25分電車でお越しの場合しなの鉄道「戸倉駅」下車タクシー約10分戸倉上山田温泉からお越しの場合戸倉上山田温泉より車で約10分
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