「何より安全」「おいしい」「適正な価格」「ごまかしがない」この4つを信条に守ってきた伝統の味。文化五年（1808）に桜井甘精堂の祖である桜井幾右衛門が創製した「栗落雁」が小布施の栗菓子のはじまりといわれています。創業二百年の歴史ある老舗の栗菓子屋。
長野県上高井郡小布施町中町774
料理名：栗落雁／栗かのこ／栗ようかん
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