七尾出身で世界的に活躍するパティシエ辻口氏の斬新な構想のもと、菓子食材を使用し誕生した作品を堪能できる。高さ1.2メートル、幅6メートルに及ぶ飴で創作された壁画「銀河」などを展示。辻口氏が子供の頃に見上げた七尾の夜空をイメージしている。ＲＥＤ(発光ダイオード)で照らし出す演出が見事。
石川県七尾市和倉町ワ部65-1
(1)JR和倉温泉駅より車で5分
大人：600円
その他：角偉三郎美術館共通。小学生無料
あり（無料）
10台