京都には、志ば漬の店は多いが、特に有名なのがこの店。志ば漬とは、シソの葉・ナス・キュウリ・ショウガなどを塩漬にした、香りの高い赤紫色の漬物。京都の伝統的な漬物の一つ。
京都府京都市左京区八瀬花尻町41
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