すぐき菜は上賀茂の特産。これを乳酸発酵させたのが『すぐき漬』。なり田は創業文化元年（1804年）の老舗で、すぐきを作り始めて300年以上もたつ。実はこのすぐき漬、夏と冬では酸味が異なるらしい。独特の酸味がうまさの秘訣だが、ちょっと酸っぱいと思ったら、醤油を少々かければマイルドな味に。
京都府京都市北区上賀茂山本町35
(1)地下鉄烏丸線北大路駅より市バス京都産大行6分、上賀茂神社前より東へ徒歩2分
その他：すぐき1株1000円前後
あり（無料）
4台