天明元年(1781)年創業。米麹の割合が極めて多く、塩分が低く、短期間で熟成する。まろやかな甘みが特徴の白味噌を醸造している。
京都府京都市下京区油小路通四条下ル石井筒井町546
(1)阪急「四条大宮」駅東口から徒歩で
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