県立の家畜試験研究所。約42haの敷地にサイロや家畜小屋などを完備し、柵の中に動物が放されている。ふれあい広場とよばれる施設には、ポニー・羊などが放し飼いになっていて、日ごろ触ることのできないような動物に実際に触れることができる。
滋賀県蒲生郡日野町山本695
(1)近江鉄道日野駅から町営バスで（畜産技術センター前下車注：日・祝・年末年始運休)
管理者：滋賀県
入館者数（年間）：26，000人
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