古くから秋芳町に伝わる特産品は、どれも素朴なふるさとの味ばかり。野菜類は地元農家との契約栽培で、ダイコン、ニンジン、ナス、ウリ、フキ、ワラビなどを醤油漬けにした『秋芳漬』は、お酒にもご飯にもピッタリ。青大豆を原料とする味噌や甘みの多い手作り豆腐（150円、火・金のみ）もおいしい。
山口県美祢郡秋芳町大字秋吉5374
(1)中国道美祢ICよりR435経由、秋芳洞方面へ15分
その他：なすっこ漬、秋芳漬各263円〜
あり（無料）
50台